ঐতিহ্য মেনে ১৪১ বছর ধরে একটি ফ্রুটকেক সংরক্ষণ করে আসছে এই পরিবার!
Odd বাংলা ডেস্ক: পারিবারির ঐতিহ্য হিসাবে অনেক পরিবনারই অনেক রকমের জিনিস সংরক্ষণ করে আসেন, অনেক পরিবার সোনা দানা সংরক্ষণ করেন, কেউ আবার পূর্বপুরুষের ব্যবহবার্য কোনও দ্রব্য সংরক্ষণ করেন, কিন্তু ক্রিসমাস কেক সংরক্ষণ করে এমন কারওর কথা কখনও শুনেছেন নাকি।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগানের এক পরিবারের রীতি ছিল কেক সংরক্ষণ করা। ওই পরিবারের রীতি ছিল, ক্রিসমাসকের দিন ফ্রুট কেক বানিয়ে তা এক বছর ধরে সংরক্ষণ করে রাখা হয়, তারপর তা পরিবেশন করা হয় বাড়ির সদস্যদের। সাল ১৮৭৮। ওই পরিবারের ফিলেডিয়া ফোর্ড একটি ক্রিসমাস ফ্রুট কেক তৈরি করেছিলেন। এরপর তাঁর ৬৫ বছর বয়সে তিনি মারা যান, আর তাঁর বানানো কেকটি কেউ খাননি।
বর্তমানে কেকটির বয়স ১৪১ বছর। এখনও পর্যন্ত কাঁচের বয়োমে সযত্নে তাঁরা সংরক্ষণ করে আসছেন কেকটি। ২০১৩ সাল পর্যন্ত কেকটি ফিডেলিয়া ফোর্ডের নাতির ছেলে মর্গ্যান ফোর্ডের দায়িত্বে ছিল। টানা ৯৩ বছর কেকটি সংরক্ষণ করার পর ২০১৩ সালে তিনি মারা যান। এরপর তাঁর মেয়ে জুলি রুট্টিন্গর-এর তত্ত্বাবধানে রয়েছে এই ঐতিহ্যশালী ফ্রুটকেকটি।
Post a Comment