৫ ঘণ্টায় ১,৯৯৫ কেজি খিচুড়ি রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড গড়ল ২৫ জন শেফ
Odd বাংলা ডেস্ক: মকর সংক্রান্তির দিনে নজির গড়ল হিমাচল প্রদেশ। হিমাচল প্রদেশের মান্ডি জেলার তত্তপানিতে তৈরি হল প্রায় ১৯৯৫ কেজি ওজনের খিচুড়ি। আর এই খিচুরি তৈরি করতে লেগেছে ৪০৫ কেজি চাল, ১৯০ কেজি ডাল, ৯০ কেজি পরিমাণে ঘি, মশলা লেগেছে প্রায় ৫৫ কেজি আর জল লেগেছে প্রায় ১,১০০ লিটারের মতো।
হিমাচল প্রদেশের পর্যটন বিভাগের ২৫ জন শেফের সমবেত প্রচেষ্টায় ১৯৯৫ কেজি খিচুড়ি বানাতে সময় লেগেছে প্রায় ৫ ঘণ্টা। প্রসঙ্গত, এর আগে একসঙ্গে ৯১৮.৮ কেজি খিচুড়ি বানানোর নজির রয়েছে। আগের সেই রেকর্ড ভেঙে দেওয়ায় স্বভাবতই খুশি সেফরা। শুধু আগের রেকর্ড ভেঙে ফেলাই নয়, এই কাজ করে কার্যত বিশ্ব রেকর্ড সৃষ্টি করেছে তারা।
গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড-এর অফিশিয়াল অ্যাডজুডিকেটর ঋষি নাথ জানিয়েছেন, ১৯৯৫ কেজি খিচুড়ি রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড সৃষ্টি করেছে পর্যটন দফতর ও অসামরিক বিমান পরিষেবা। বিশেষভাবে উল্লেখ্য সম্পূর্ণ খিচুড়ি রান্না হয়েছে একটি বড় পাত্রে। প্রধান শেফ নন্দ লাল শর্মার তত্ত্বাবধানে গোটা বিষয়টি পরিচালিত হয়েছে।
Post a Comment