বাড়িতে বসে বানিয়ে নিন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর চিকেন সালাদ, জেনে নিন রেসিপি
Odd বাংলা ডেস্ক: বাড়িতে বসে চটজলদি এবং স্বাস্থ্যকর কিছু খাবার বানাতে চাইছেন, তাহলে ,সহজ কিছু উপকরণের সাহায্যে বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু চিকেন সালাদ।
উপকরণ-
- লেটুস পাতা – এক কাপ
- শসা গোল করে কাটা – ১ কাপ
- চেরি টমেটো – ৭-৮ টি
- টক দই – ১কাপ
- মুরগির বুকের মাংস – ২ পিস, হাড় ছাড়িয়ে নিতে হবে
- লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চামচ
- আদা বাটা – ১/৪ চামচ
- সয়াসস – ১/২ চামচ
- তেল – সামান্য
- নুনন-স্বাদমতো
প্রণালী-
প্রথমে মাংস কাটা চামচ দিয়ে একটু ছিঁড়ে নিন। এরপর তাতে আদা বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন এবং সয়াসস দিয়ে মেখে রেখে দিন। এবার সামান্য তেলে মাংস ভেজে নিতে হবে। ধীমে আঁচে ঢাকা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে নিন।এবার মাংসের সঙ্গে সালাদের যাবতীয় উপকরণ মিশিয়ে নিন, সঙ্গে মেশান লেবুর রস। সঙ্গে একটু চিজ বা মায়োনিজ মিশিয়ে নিলেই তৈরি চিকেন সালাদ।
Post a Comment