লকডাউনে আপনিও ফলো করুন ডালগোনা কফি ট্রেন্ড, দেখে নিন রেসিপি
Odd বাংলা ডেস্ক: লকডাউনে বাড়ি বসে কী করবেন ভেবে পাচ্ছেন না? চারিদিকের যা পরিস্থিতি তাতে ভয় পাওয়াটাই স্বাভাবিক। কিন্তু আতঙ্কিত না হয়ে মন ভাল রাখতে বাড়ি বসে ট্রাই করুন ডালগোনা কফি। এটি আসলে একটা ঘন ক্রিমি ফ্রতি কফি, যার স্বাদ অত্যন্ত স্ট্রং। লকডাউন পিরিয়ডে ঘরে বসে বোর না হয়ে ট্রাই করতে পারেন এই কফি। চট করে দেখে নিন এর রেসিপি-
উপকরণ- (১ জনের জন্য)
- কফি পাউডার - ২ টেবিল চামচ
- চিনি- ২ টেবিল চামচ
- গরম জল বা দুধ - ২ টেবিল চামচ
- দুধ- ২ কাপ
- বরফ কিউব- কয়েক টুকরো
প্রণালী- প্রথমে একটি বাটিতে কফি পাউডার, চিনি, গরম জল বা দুধ দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিন চামচ দিয়ে। এবার একটি ইলেকট্রিক বিটার বা হ্যান্ড বিটার বা তাও যদি না থাকে তাহলে একটা কাঁটা চামচ দিয়ে ফেটাতে থাকুন। কাঁটা চামচ দিয়ে করলে একটু সময় লাগবে এই যা। এইভাবে ফেটাতে ফেটাতে একটা ঘন ফ্রত বানিয়ে নিন।
বরফ একেবারে ঘন ফ্রথ হয়ে এলে এবার একটি সার্ভিং গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে ঠান্ডা দুধ ঢেলে দিন। দুধের ওপরে চামচের সাহায্যে কফির ফ্রত দিয়ে দিন। সাজানোর জন্য ওপর থেকে কফি পাউডার, চকোলেট সিরাপ বা কুকিজ গুঁড়ো করে দিয়ে দিন। আপনার ডালগোনা কফি রেডি টু সার্ভ।
Post a Comment