কাল থেকে খুলে যাচ্ছে হোটেল ও রেস্তারাঁ, সেখানে কী কী নিয়ম মানা বাধ্যতামুলক, জেনে নিন
Odd বাংলা ডেস্ক: গত বৃহস্পতিবারে কেন্দ্রীয় সরকারের তরফে ঘোষণা করা হয়েছিল যে, ৮ জুন থেকে সারা দেশে শপিং মল রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং উপাসনালয়গুলি খুলে দেওয়া হবে। সোমবার থেকে কন্টেনমেন্ট জোন বাদে শেষের সমস্ত জায়গায় খুলে দেওয়া হচ্ছে শপিং মল-রেস্তোরাঁ-হোটেল। আপনার যদি হোটেল বা রেস্তোরাঁয় যাওয়ার থাকে তাহলে তার আগে জেনে নিন কী কী নির্দেশিকা জারি করেছে কেন্দ্র।
১) বসে খাওয়ার পরিবর্তে টেক অ্যাওয়ের বিষয়টিকে বেশি উৎসাহ দেওয়া হবে। ডেলিভারি বয়রা খাবারের প্যাকেটটি গ্রাহকের দরজায় রেখে আসবেন। খাবারের প্যাকেট সরাসরি গ্রাহকের হাতে হস্তান্তর করবেন না।
২) হোম ডেলিভারি কর্মীদের হোম ডেলিভারি দেওয়ার আগে রেস্তোঁরা কর্তৃপক্ষ তাঁর থার্মাল স্ক্রিনিং করাটা বাধ্যতামুলক।
৩) হোটেলের প্রবেশদ্বারে স্যানিটাইজার ডিসপেনসার এবং থার্মাল স্ক্রিনিং-এ ব্যবস্থা রাখা বাধ্যতামুলক করতে হবে।
৪) কেবলমাত্র করোনার উপসর্গবিহীন ব্যক্তিদেরই হোটেলে প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হবে।
৫) সমস্ত কর্মী এবং গ্রাহকদের ফেস কভার/ মাস্ক ব্যবহার করলে তবেই প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হবে। রেস্তোঁরার ভেতরে ঢোকার পরেও ফেস কভার পরে থাকতে হবে।
৬) COVID-19 সম্পর্কিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সম্পর্কিত পোস্টার / স্ট্যান্ডি / এভি মিডিয়া বিশিষভাবে প্রদর্শিত করতে হবে।
৭) সামাজিক দূরত্বের নিয়মগুলি নিশ্চিত করার জন্য রেস্তোঁরা ব্যবস্থাপনার দ্বারা পর্যাপ্ত জনবল মোতায়েন করা হবে।
৮) যে সকল কর্মচারী উচ্চ ঝুঁকিতে আছেন অর্থাৎ বৃদ্ধ বয়স্ক কর্মচারী, গর্ভবতী কর্মচারী এবং যে সকল কর্মচারীর চিকিৎসাধীনরয়েছেন এমন যাঁরা, তাঁদের অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এদের জনসাধারণের পরিষেবার কাজে কখনওই নিয়োগ করা উচিত নয়। যদি সম্ভব হয়, তাহলে রেস্তোরাঁর কাজ বাড়ি থেকে পরিচালনা করা যায় কি না সে ব্যবস্থা করতে হবে।
৯) পার্কিং লট এবং হোটেলের বাইরে যথাযথ ভিড় পরিচালনা - যথাযথভাবে সামাজিক দূরত্ববিধি অনুসরণ করার বিষয়টি নিশ্চিত করতে হবে।
১০) অতিরিক্ত ব্যবস্থাপকগণ সামাজিক দূরত্বের নিয়ম মেনে নির্ধারিত দূরত্বে সিটে বসবেন।
১১) ভ্যালেট পার্কিং, যদি উপলভ্য থাকে তাহলে অপারেটিং কর্মীদের ফেস কভার/ মাস্ক এবং গ্লাভস যথাযথভাবে পরে হবে। স্টিয়ারিং, ডোর হ্যান্ডলগুলি যথাযথভাবে জীবাণুনাশক করা উচিত।
১২) লাইন পরিচালনা করতে এবং রেস্তোরাঁ প্রাঙ্গনে সামাজিক দূরত্ব নিশ্চিত করতে পর্যাপ্ত দূরত্ব সহ নির্দিষ্ট চিহ্ন (গোল দাগ) তৈরি করা যেতে পারে।
১৩) গ্রাহক, কর্মী এবং পণ্য সরবরাহের জন্য আলাদা আলাদা প্রবেশ এবং প্রস্থানের ব্যবস্থা করতে হবে।
১৪) রেস্তোঁরাগুলিতে সরবরাহ এবং পণ্যাদি পরিচালনা করার সময় প্রয়োজনীয় সতর্কতা নিশ্চিত করতে হবে। যথাযথভাবে লাইন পরিচালনা এবং জীবাণুনাশকের ব্যবস্থা করতে হবে।
১৫) শারীরিক দূরত্ববিধি মেনে চলার জন্য রেস্তোরাঁর ভেতরে দুই ব্যক্তির মধ্যে কমপক্ষে ৬ ফুট দূরত্ব বজায় রেখে চলতে হবে।
১৬) আসন ব্যবস্থা এমনভাবে করা উচিত যাতে রেস্তোঁরাগুলিতে পর্যাপ্ত সামাজিক দূরত্ব বজায় থাকে, এবং আসন সংখ্যা ৫০ শতাংশ রাখা উচিত।
১৭) মেনুকার্ডগুলি যাতে একবার ব্যবহারের পর ফেলে দেওয়া যায় সে ব্যবস্থা করতে হবে।
১৮) কাপড়ের ন্যাপকিনের পরিবর্তে, উন্নত মানের ডিসপোজেবল (একবার ব্যবহারযোগ্য) কাগজ ন্যাপকিনের ব্যবহারকে উৎসাহ দেওয়া হবে।
১৯) বুফে পরিষেবার ক্ষেত্রেও গ্রাহকদের মধ্যে সামাজিক দূরত্বের নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে।
২০) লিফট ব্যাবহারের ক্ষেত্রেও সামাজিক দূরত্বের নিয়মাবলী মেনে চলতে হবে।
২১) বিকল্প পদক্ষেপ হিসাবে এসকেলেটারে একটি সিঁড়ি ছাড়া ছাড়া লোকেরা দাঁড়াতে পারবেন।
২২) এয়ার কন্ডিশনিং এবং ভেন্টিলেশনের ক্ষেত্রে সিপিডাব্লুডির নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা হবে। সেক্ষেত্রে তাপমাত্রা ২৪-৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস হতে হবে। আপেক্ষিক আর্দ্রতা থাকবে ৪০-৭০ শতাংশের মধ্যে।
২৩) যেকোনও বড় সমাবেশ বা জমায়েত জামাত নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
২৪) রেস্তোরাঁর মধ্যে ঘন ঘন স্যানিটেশন (হাত ধোয়া, পরিষ্কার-পরিচ্চন্নতা) ব্যবস্থা রাখতে হবে।
২৫) সমস্ত অতিথি পরিষেবা অঞ্চল এবং সাধারণ অঞ্চলে খুবই স্পর্শকাতর জায়গাগুলি যেমন দরজা নব, লিফটের বোতাম, হ্যান্ড রেল, বেঞ্চ, ওয়াশরুম ফিক্সার ইত্যাদি পরিষ্কার করা এবং নিয়মিত জীবাণুমুক্তকরণের জন্য ১% সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট ব্যবহার করা বাধ্যতামূলক করা উচিত।
২৬) আগত গ্রাহক বা কর্মচারীরা রেখে যাওয়া ফেস কভার বা মাস্ক এবং গ্লাভসের যথাযথ নিষ্পত্তি নিশ্চিত করতে হবে।
২৭) কিছু সময় অন্তর অন্তর সমস্ত ওয়াশরুম ভালভাবে পরিষ্কার করা নিশ্চিত করতে হবে।
২৮) সামাজিক দূরত্বের নিয়মাবলী নিশ্চিত করতে পর্যাপ্ত ভিড় এবং লাইন ব্যবস্থাপনার বিষয়টি নিশ্চিত করতে।
২৯) স্টাফ / ওয়েটারদের মাস্ক এবং হ্যান্ড গ্লাভস পরতে হবে এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সতর্কতামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।
৩০) অর্ডার এবং পেমেন্ট-এর ক্ষেত্রে যোগাযোগবিহীন ডিজিটাল মোড (ই-ওয়ালেটগুলি) ব্যবহার করাকে উৎসাহিত করা হবে।
৩১) প্রতিবার গ্রাহক চলে গেলে বসার জায়গা স্যানিটাইজ করতে হবে।
৩২) রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে, কর্মীদের সামাজিক দূরত্বের নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত। নির্দিষ্ট সময় অন্তর রান্নাঘর স্যানিটাইজ করতে হবে।
৩৩) গেমিং আর্কেড / শিশুদের খেলার ক্ষেত্রগুলি (যেখানে প্রযোজ্য) বন্ধ থাকবে।
৩৪) যদি রেস্তোরাঁয় কোনও করোনা পজিটিভ ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া যায়, তাহলে-
ক) অসুস্থ ব্যক্তিকে এমন একটি ঘরে বা এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তারা অন্যদের থেকে বিচ্ছিন্ন থাকে।
খ) তাঁকে মাস্ক / ফেস কভার সরবরাহ করুন যতক্ষণ না তাঁকে কোনও চিকিৎসক দেখছেন।
গ) অবিলম্বে নিকটস্থ চিকিৎসাকেন্দ্র (হাসপাতাল / ক্লিনিক) খবর দিন বা রাজ্য বা জেলা হেল্পলাইনে ফোন করুন।
ঘ) নির্দিষ্ট জনস্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ (জেলা আরআরটি / চিকিৎসক) দ্বারা একটি রিস্ক অ্যাসেসমেন্ট করা হবে এবং সেইমতো মামলা পরিচালনা, ওই ব্যক্তি কাদের সংস্পর্শে এসেছেন এবং জীবাণুমুক্তকরণের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কিত আরও কার্যক্রম শুরু করা হবে।
ঙ) পজিটিভ ব্যক্তি যে স্থানে ছিলেন সেই জায়গাটি স্যানিটাইজ করা হবে।
Post a Comment