রোজ খান ভরপুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খেজুর, উপকারিতা জানলে অবাক হবেন
Odd বাংলা ডেস্ক: একজন সুস্থ মানুষের শরীরে আয়রনের চাহিদার প্রায় ১১ ভাগই পূরণ করে খেজুর। শুধু তাই নয়, খেজুরে রয়েছে ভরপুর পরিমাণে ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক। বিশেষজ্ঞরা বলেন, প্রতি ৩০ গ্রাম খেজুরে আছে ৯০ ক্যালোরি, এক গ্রাম প্রোটিন, ১৩ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২.৮ গ্রাম ফাইবার এবং আরও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান। ফ্রুকটোজ ও গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ খেজুর আপনার রক্তের শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। এইজন্য খেঁজুরকে চিনির বিকল্প হিসাবে ধরা হয়। তবে আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তাহলে শুকনো খেজুর খেতে পারেন।
এক ঝলকে দেখে নেওয়া যাক খেজুরের উপকারিতা-
১) প্রতিটি খেজুরে রয়েছে ২০ থেকে ২৫ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
২) খেজুরে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়া।
৩) খেজুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়।
৪) খেজুরে রয়েছে প্রচুর ফাইবারও। তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে অবশ্যই খেজুর খান।
৫) রক্তশূন্যতায় ভুগছেন যাঁরা তাঁরা অবশ্যই খেজুর খান।
৬) যাঁরা চিনি এড়িয়ে চলতে যান, তাঁরা চিনির বিকল্প খেজুরের রস বা খেজুরের গুড় খেতে পারেন।
৭) খেজুরে থাকা লিউটেন ও জিক্সাথিন রেটিনা ভাল রাখতে সাহায্য করে।
৮) খেজুরে থাকা নানা খনিজ হার্টবিট ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
Post a Comment