কাঁঠালের চেয়েও বেশি পুষ্টিগুণ রয়েছে এর দানায়, জেনে নিন কাঁঠাল বীজের উপকারিতা
Odd বাংলা ডেস্ক: কাঁঠালের দানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার। এছাড়া রয়েছে ভিটামিন বি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াস, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং কপার। কাঁঠালের মধ্যে রয়েছে আরও সব পুষ্টিগুণ যা আপনার শরীরের একাধিক সমস্যাকে দূরে রাখবে। জেনে নিন কাঁঠাল দানার উপকারিতা-
১) কাঁঠালের দানা হাড় ভাল রাখে। এর মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে। এটি হাড়ের ক্ষয় রোধ করে।
২) কাঁঠালের দানায় রয়েছে লিগন্যানস, স্যাপোনিনস, আইসোফ্ল্যাবোনস ও ফাইট্রোনিউট্রিয়েন্টস- যা ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৩) কাঁঠালের দানায় থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে এবং শরীরের অন্যান্য অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে ঠিকঠাকমতো কাজ করতে সাহায্য করে।
৪) কাঁঠাল দানায় থাকা লিগন্যানস, স্যাপোনিনস, আইসোফ্ল্যাবোনস ও ফাইট্রোনিউট্রিয়েন্টস তারুণ্য ধরে রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করে।
৫) কাঁঠালের দানার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান। যেসব ব্যাকটেরিয়ার কারণে খাবার থেকে অসুখ হয়, সেগুলো রোধে এটি সাহায্য করে।
তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে আপনার শরীরের অবস্থা বুঝে, চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত।
Post a Comment