বাড়িতে তৈরি করুন সুস্বাদু ক্রিমরোল, রইল রেসিপি
Odd বাংলা ডেস্ক: ছোটদের কাছে একটি লোভনীয় খাবার হল ক্রিম রোল। দিনের যেকোনও সময় তাদের বায়না থামাতে একটি ক্রিম রোলই ভরসা। তাই মায়েরা আজই বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু ও মজাদার ক্রিম রোল। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
পাফ ডো বানাচে লাগবে-
- ময়দা ২ কাপ
- ডিম ১টা
- নুন পরিমাণমতো
- সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ
ক্রিম বানাতে লাগবে-
- মাখন-১০০ গ্রাম
- ডিমের সাদা অংশ-১টা
- ভেনিলা - ১/২ চা চামচ
- আইসিং সুগার-১/২ কাপ।
প্রণালী-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, ডিম, সয়াবিন তেল, নুন ও জল দিয়ে একসঙ্গে মেখে একটা মন্ড তৈরি করতে হবে। অন্যদিকে ডিমের সাদা অংশ বিট করে ফোম করে নিয়ে তাতে আইসিং সুগার দিতে হবে। আইসিং সুগার গলিয়ে মাখন ও ভেনিলা মিশিয়ে ক্রিম তৈরি করতে নিন।
এবার পাফ ডো রুটির মতো বেলে তার ওপরে বাটারের পেস্টটা দিতে দিন। রুটিগুলো ৩টে লেয়ার করে কেটে রোল করে নিন। এবার রোলগুলো ফিতের মতো কেটে ক্রিমরোল ডাইসে পেঁচিয়ে ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২০-২৫ মিনিট বেক করে নিন। ক্রিম রোলগুলো ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ভেতরে ক্রিম ভরে পরিবেশন করুন।
Post a Comment