মাত্র ৩টি উপকরণে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট ট্রাফেল, দেখে নিন সহজ রেসিপি
Odd বাংলা ডেস্ক: ছোটদের ভোলাতে চকোলেট ট্রাফেল-এর কোনও বিকল্প নেই। তেব কেবল ছোটরাই নয়, আপনারাও কেন বাদ যাবেন এই সুস্বাদু-লোভনীয় চকোলেট ট্রাফেল। বাড়িতে মাত্র ৩টি উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন চকোলেট ট্রাফেল। দেখে নিন রেসিপি-
বানাতে লাগবে-
- চকলেট বিস্কুট -১ প্যাকেট
- ক্রিম চিজ- ১ কাপ
- হোয়াইট চকলেট চিপস
প্রণালী-
- প্রথমত, চকলেট বিস্কুটগুলিকে গ্রাইন্ডারে গুঁড়ো করে নিয়ে একটা পাউডার বানিয়ে নিন। এবার এর সঙ্গে ১ কাপ পরিমাণ ক্রিম চিজ ভাল করে মিশিয়ে নিন। সামান্য পরিমাণে বিস্কুটের গুঁড়ো পরে ব্যবহারের জন্য আলাদা করে রেখে দিন। এইভাবে একটি একটি ঘন চকলেট মিশ্রণ তৈরি করে নিয়ে তার থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিয়ে প্রায় ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
- চকোলেট ট্রাফল বলগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন। এবার হোয়াইট চকোলেট চিপসগুলি মাইক্রোওয়েভে প্রায় ৩০ সেকেন্ডের জন্য গলিয়ে নিন, তবে আপানারা হোয়াইট চকোলেট গ্যাসেও গরম করে নিতে পারেন।
- এরপর একটি চামচ বা স্প্যাচুলার সাহায্যে চকলেট চিপসের মিশ্রণে ডুবিয়ে তুলে নিন। আগে থেকে সরিয়ে রাখা বিস্কুটের গুঁড়ো চকলেট ট্রাফেলের উপরে ছিটিয়ে দিয়ে আবারও সেগুলিতে ফ্রিজে রেখে দিনি আরও মিনিট দশেকের জন্য। তৈরি আপনার চকোলেট ট্রাফেল।
বিশেষ দ্রষ্টব্য- আপনারা চাইলে ডার্ক চকোলেটে ডুবিয়েও ট্রাফেল চকোলেট বানাতে পারেন বা চাইলে ওপর থেকে স্প্রিঙ্কেলসও ছড়িয়ে দিতে পারেন।
Post a Comment