খাবার থেকে কি ছড়াতে পারে মারণ করোনা ভাইরাস, কী বলছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

Odd বাংলা ডেস্ক: সারা বিশ্বে এখন আতঙ্কের একটাই নাম, আর তা হল করোনাভাইরাস। সম্প্রতি সারা বিশ্বের মধ্যে দৈনিক সংক্রমণের নিরিখে ভারত এখন সবথেকে এগিয়ে। দেশে আক্রান্ত এবং মৃত দুই-ই ঊর্ধমূখী। একটি সাম্প্রতিক রিপোর্টে বেজিং-এর তরফে দাবি করা হয়েছিল যে, ব্রাজিল থেকে আমদানিকৃত ফ্রোজেন চিকেনে করোনাভাইরাস পাওয়া গিয়েছে। প্রসঙ্গত, চাহিদা অনুসারে জোগান দিতে প্রতি বছরই বিপুল পরিমাণ মুরগির মাংস ব্রাজিল থেকে আমদানি করে চিন। কিন্তু বৃহস্পতিবারই জেনিভায় বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার পক্ষ থেকে এক সাংবাদিক সম্মেলনে বলা হয়, খাবার বা খাবারের প্যাকেট থেকে করোনা ভাইরাস ছড়ানোর কোনও প্রমাণ এখনও পাওয়া যায়নি। 

ব্রাজিল থেকে আমদানি করা ফ্রোজেন চিকেনে করোনাভাইরাস পাওয়ার খবরে আতঙ্ক ছড়িয়েছে চিনে। শেনঝেন শহরের স্থানীয় প্রশাসন বৃহস্পতিবার আমদানি করা চিকেনে করোনাভাইরাস পাওয়ার কথা জানিয়ে বিবৃতি দিয়েছিলেন। জানা যায়, ব্রাজিলের সান্টা ক্যাটারিনার একটি কারখানা থেকে ফ্রোজেন চিকেন উইংস আমদানি করা হয়েছিল। তার একটি ব্যাচের চিকেন উইংসের নমুনা পরীক্ষা করে তাতে করোনাভাইরাস মিলেছে।

সাংবাদিক সম্মেলনে এই বিষয় নিয়ে আলোচনা করতে গিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রধান ডা.মাইক রায়ান বলেন, মহামারি পরিস্থিতিতে মানুষ ইতিমধ্যেই যথেষ্ট আতঙ্কের মধ্য রয়েছেন। আর নতুন করে আতঙ্ক ছড়ানোর দরকার নেই। দৈনন্দিন জীবনে খাদ্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অযথা খাবার এবং খাবারের প্যাকেট নিয়ে ভয় পাওয়ার কোনও কারণ নেই। পাশাপাশি হু-এর করোনা টেকনিক্যাল প্রধান মারিয়া ভান কেরখোভে জানান, এরকম কয়েক হাজার প্যাকেট পরীক্ষা করে দেখা হয়েছে। ১০ টিরও কম ক্ষেত্রে রিপোর্ট পজিটিভ এসেছে। তাই খাবার, খাবারের প্যাকেট, ডেলিভারি করা খাবার থেকে করোনা ছড়ায় না বলেই আশ্বস্ত করছেন তিনি। আরও জানানো হয়েছে, খাবারে ভাইরাস থাকার কারণে সেই খাবার খেয়ে কেউ আক্রান্ত হয়েছেন এমন প্রমাণও নেই। যেকোনও জিনিস ভাল করে রান্না করে উত্তাপে অন্যান্য ভাইরাসের মতো করোনাভাইরাসও মরে যায়। তবে খাবার ভাল করে রান্না করা, যাতে কাঁচা বা আধ কাঁচা না থাকে তা নিশ্চিত করতে হবে।