স্বাদ বদল করতে আজকের ডিনারে বানিয়ে ফেলুন স্যুইট কর্ন স্যুপ, জেনে নিন সহজ রেসিপি
Odd বাংলা ডেস্ক: প্রতিদিন এক ঘেয়ে রুটি-তরকারি ডিনার না করে মাঝেমধ্যে স্বাদ বদলাতে কার না ভাললাগে। এর জন্য আজ রাতের ডিনারটাকে একটু অন্যরকম করতে আজই বাড়িতে বানিয়ে নিন স্যুইট কর্ন স্যুপ।
উপকরণ-
- স্যুইট কর্ন সেদ্ধ করে নেওয়া- ১/২ কাপ
- আদা কুচি- ১চা চামচ
- রসুন কুচি- ১চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো-১/২চা চামচ
- অলিভ অয়েল -৩টেবিল চামচ (ভেজিটেবিল অয়েল)
- গাজর কুচি- ১/৪ কাপ
- বিন্স কুচি- ১/৪ কাপ
- জল- ৩ কাপ
- নুন- স্বাদমতো
- ভিনেগার- ১চা চামচ
- কর্নফ্লাওয়ার জলে গোলা- ১/৪ কাপ
প্রণালী-
একটা কড়াইতে অলিভ অয়েল দিয়ে, তার মধ্যে আদা ও রসুন কুচি যোগ করে হালকা একটু নেড়ে নিন। এরপর এর মধ্যে গাজর ও বিনস যোগ করুন এবং নেড়ে নিন। এবারের মধ্যে স্যুইট কর্নটা যোগ করুন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ২ মিনিট মতো রান্না করুন। এবার এর মধ্যে জল, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করে ১০ মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন। স্যুপ ফুটে উঠলে ওর মধ্যে জলে মেশানো কনফ্লাওয়ারটা যোগ করুন এবং ভাল করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। স্যুপ ঘন হয়ে এলে ওর মধ্যে ভিনেগার যোগ করে গ্যাস বন্ধ করে দিন। পাউরুটির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন ভেজিটেবিল সুইট কর্ন স্যুপ।
Post a Comment