সহজে চটজলদি রেসিপি মুসুর ডালের ভর্তা, এই দিয়েই খাওয়া হয়ে যাবে এক থালা ভাত
Odd বাংলা ডেস্ক: ডালে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। তবে ডাল যদি রোজ রোজ খেয়ে একঘেয়ে মনে হলে অবশ্যই ট্রাই করুন এই রেসিপিটি, যার নাম হল মুসুর ডালের ভর্তা। এটি বানানো খুবই সহজ। এটি বানাতে লাগবে-
উপকরণ-
- মুসুর ডাল- ১ কাপ
- সর্ষের তেল-২ টেবিল চামচ
- রসুনর কোয়া- ৪-৫টি
- কাঁচা লঙ্কা- ২-৩ টি
- পেঁয়াজ কুচি- ১টি ছোট
- নুন- স্বাদমতো
- ধনে পাতা- পরিমাণমতো
প্রণালী-
সবার প্রথমে ডাল এমনভাবে সেদ্ধ করুন যাতে জল একেবারে শুকিয়ে যায়। এবার আগে থেকে রসুন ও কাঁচা লঙ্কা হালকা ভেজে রাখুন। এবার সেটাকে হালকা হাতে ম্যাশ করে ডালের সঙ্গে মেশান, তাতে দিন স্বাদমতো নুন, সর্ষের তেল এবং ধনেপাতা, তাহলেই তৈরি ডালের ভর্তা।
Post a Comment