মাছ-মাংস নয়, এই খাবারগুলিই পারে আপনার শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে
Odd বাংলা ডেস্ক: শরীরে আয়রনকমে গেলে দেখা দিতে নানা সমস্যা। আয়রন কমে গেলে রক্তাল্পতা, নিঃশ্বাসের কষ্ট, মাথা ঝিমঝিম করা- এ সবই দেখা দেয়। আর সেই কারণে চিকিৎসকরা সব সময়েই পরামর্শ দেন আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেতে। কিন্তু তার জন্য যে কবল মাংসই খেতে হবে, তা নয়, নিরামিষ কিছু খাবার কিন্তু আয়রনের ভরপুর উৎস। রইল এমন কয়েকটি খাবারের খোঁজ যাতে আয়রনের পরিমাণ মাংসের থেকেও বেশি
- পালং শাক- ১০০ গ্রাম পালং শাকে থাকে ২.৭ মিলিগ্রাম আয়রন।
- মুসুর ডাল- শুধু আয়রনই নয়, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও রয়েছে মুসুরে। এক কাপ মুসুর ডালে ৬.৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
- ডার্ক চকোলেট- চকোলেট খেতে বাধা থাকলেও, জেনে রাখা ভাল যে, মাত্র ২৮ গ্রাম ডার্ক চকোলেটে থাকে প্রায় ৩ মিলিগ্রাম আয়রন।
- বাদাম ও বীজ- কুমরোর বীজ, সাদা তিল ও ফ্ল্যাক্স সিডে থাকে প্রচুর আয়রন। অন্য দিকে, কাজু, আমন্ডের মতো বাদামও ভরপুর আয়রন বাড়ায় শরীরে।
- মাশরুম- সব মাশরুম নয়, তবে এমন অনেক ধরনের মাশরুম রয়েছে যাতে মাংসের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ আয়রন থাকে। যেমন, অয়েস্টার মাশরুম।
- ওটস- প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিয়েন্টস ও আয়রন রয়েছে ওটসে। ওজন কমাতেও সাহায্য করে আয়রন সমৃদ্ধ ওটস।
Post a Comment