ঝটপট চকলেট ব্রাউনি তৈরির রেসিপি
ODD বাংলা ডেস্ক: যেকোন ধরণের চকলেট ডিলাইটস খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষের সংখ্যা নেতাহ কম না। আর ছোটরা হলে তো আর কথাই নেই। চকলেটের নাম শুনলেই যেনো জিভে জল চলে আসে। আপনি চাইলে এখন খুব অল্প সময়ে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন মজাদার চকলেট ব্রাউনি।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চকলেট ব্রাউনি বেক করতে সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট। মিষ্টি জিনিস খাওয়ার ক্রেভিং হলে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন ব্রাউনি। আর আপনি যদি ব্রাউনি লাভার হয়ে থাকেন তাহলে তো আর কথা নেই। সাথে আইসক্রিম মিশিয়েও খেতে পারেন।
ব্রাউনি বানাতে প্রয়োজনীয় উপকরণ:
১. ৪ টেবিল চামচ কুচি করে কাটা ডার্ক চকলেট
২ .৬ টেবিলচামচ আটা
৩. ৬ টেবিলচামচ দুধ
৪. ২ টেবিলচামচ বাটার
৫. ৪ টেবিলচামচ পাউডার সুগার
৬. সামান্য লবণ
স্টেপ ১:
একটি পাত্রে কুচি করে কাটা ডার্ক চকলেটগুলো নিয়ে নিন। এর সাথে বাটার যোগ করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে দিয়ে ২০ সেকেন্ড বেক করুন। চকলেটের সাথে বাটার যেনো ভালোভাবে মেশে সেদিকটা খেয়াল রাখুন ।
স্টেপ ২:
একটি বোলে আটা, গুড়া চিনি, লবণ নিয়ে ভালোভাবে মেশাতে হবে। এরপর এর সাথে চকলেট আর দুধ দিয়ে আরো ভালোভাবে মেশাতে হবে।
স্টেপ ৩:
টিনের বেকিং পাত্র বা গ্লাসের ওভেনপ্রুফ পাত্রতে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে নিন। এরমধ্যে ব্যাটারটি ভালোভাবে ঢেলে দিন যাতে সমানভাবে ছড়িয়ে যায়। এরপর মাইক্রোওয়েভ ওভেনে দিয়ে ২ মিনিট বেক করুন।
স্টেপ৪:
২ মিনিট পর বেক হয়ে গেলে পিস করে কেটে নিন ব্রাউনি। এরপর হালকা চকলেটের সিরাপ ছড়িয়ে দিতে পারেন।
সবশেষে পরিবেশন করুন লোভনীয় চকলেট ব্রাউনি।
Post a Comment