ঝাল খেতে ভালোবেসে নিজের কতটা ক্ষতি করছেন জানেন?

ODD বাংলা ডেস্ক: ভালোবাসেন অনেকেই বেশি পরিমাণে ঝাল খেতে । খাবারে ঝালের পরিমাণ কম হলে অনেকেরই জিভেতে লাগে না। বিশেষ করে মাংসে বেশি পরিমাণে ঝাল খাওয়ার অভ্যাস আছে অনেকের।

রোজ লঙ্কা খান ৫০ গ্রাম, তাহলে অজান্তেই বড় বিপদ ডেকে আনছেন। দেখা গিয়েছে গবেষণায়, স্মৃতিশক্তি হারানোর পরিমাণ দ্বিগুণ হয়ে যায় যারা বেশি ঝাল খায় তাদের।

১৫ বছর ধরে টানা এই অভ্যাস যাদের রয়েছে, নষ্ট হয়ে যেতে পারে তাদের ৫৬ শতাংশ স্মৃতিশক্তি। অতিরিক্ত ক্যাপসাইসিন নার্ভের ব্যথা দূর করতে সক্ষম। সে কারণে হয়তো ধীরে ধীরে স্মৃতিশক্তি লোপ পায় বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

স্মৃতিশক্ত ভালো রাখতে ঝাল খাওয়ার পরিমাণ কমাতে হবে। সাবধান হতে হবে আজ থেকে।