শাক থেকে মাছ, দীর্ঘ ও সুস্থ জীবনের জন্য খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন এই সুপারফুডগুলি

 

ODD বাংলা ডেস্ক: কেরিয়ারের দৌড়। বাড়ির চাপ। সময়মতো খাওয়া-দাওয়া হয় না। শরীরের হাল প্রায় বেহাল। কীভাবে শরীর ঠিক রাখবেন? তরতাজা থাকবেনই বা কীভাবে? চিন্তা নেই। সবকিছুই লুকিয়ে খাওয়া-দাওয়ায়। ডায়েট ঠিক থাকলেই বহুদূরে থাকবে রোগবালাই। সঙ্গে জুড়ি হোক শারীরিক কসরৎ। তবে এর সঙ্গে কিছু ত্যাগও করতে হবে। ধূমপান থেকে থাকতে হবে দূরে। আর মদ্যপানও নৈব নৈব চ।

একঝলকে দেখে নেওয়া যাক, ঠিক কী কী পেটে গেলে তরতাজা থাকবেন সারাদিন।

Weight Loss: পেটের মেদ ঝরাতে সহায়ক, ডায়েটে থাকুক এই খাবারগুলি

পাত থাকুক সবুজে ভরপুর

পালং থেকে পুঁই। যেকোনও একটা শাক রাখুন রোজের ডায়েটে। মরসুমি সবজি রাখতেই পারেন। শাকজাতীয় খাদ্য ভিটামিন (vitamin) এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে (antioxidants)ভরপুর। প্রতিদিন শাকজাতীয় খাবার ডায়েটে থাকলে বহু উপকার পাবেন।

বয়স রুখতে বেরি

বেরি জাতীয় খাবারের গুণ বহু। ব্লুবেরি হোক কিংবা ব্ল্যাকবেরি (blackberries)। বেরি গোত্রের মধ্যে পড়ে আঙুর, জাম-জাতীয় ফলও। মরসুম অনুযায়ী প্রতিদিন খেতে পারেন এই ধরনের ফল। অ্যান্থোসায়ানিনের কারণে রঙ পায় বেরিগোত্রের ফল। বিশেষজ্ঞদের মতে, বয়সের ছাপ রুখতে (anti ageing) জুড়ি নেই অ্যান্থোসায়ানিনের।

বাঁচাবে সামুদ্রিক মাছ

সার্ডিন-স্যালমন গোত্রের মাছ। সহজ ভাষায় বলতে গেলে সমুদ্রের মাছ। ভরসা রাখুন তাতে। সামুদ্রিক মাছে থাকে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড (omega 3 fatty acid) যা আর্থারাইটিস (arthritis) এবং হৃদযন্ত্রের সমস্যা (heart disease) রুখতে ভীষণ কার্যকরী।  

Easy Weight loss diet : ভাল খেয়েও ওজন কমে, জানুন সহজ কিছু টিপস

কপির কেরামতি

ফুলকপি (cauliflower), ব্রকোলিও কিন্তু রাখতে হবে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায়। ভিটামিন, ফলেট থেকে ফাইবার। আরও নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ধরনের সবজি। মানবদেহে নানা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে যার জুড়ি নেই।

দুর্দান্ত টম্যাটো

আগাগোড়া ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই সব্জিটি। রয়েছে পটাশিয়ামও। সূর্যের তাপ থেকে ত্বক বাঁচানো হোক বা রক্তচাপে লাগাম পরাতে। টম্যাটোর (tomatoes) জুড়ি নেই। 

অন্যরকম তরল

দিনে-রাতে অসংখ্যবার চা বা কফি (coffee) পান করেন অনেকেই। যে কোনও কফিই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। তবে সবচেয়ে ভাল হতে পারে গ্রিক কফি। তবে কফিতে অরুচি থাকলে সমস্যা নেই। আপনার জন্য রয়েছে হার্বাল টি (herbal tea)। এটি পান করলেও একই উপকার পাবেন।

চকোলেটে চমৎকার

ডার্ক চকোলেট (dark chocolate) কী আপনার প্রিয়? তাহলে আপনার জন্য রয়েছে সুখবর। একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে ডার্ক চকোলেটে। ধমনীর জন্যও উপকারী ডার্ক চকোলেট।

তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল, নিজে থেকে ডায়েট তৈরি না করাই ভাল। প্রতিটি ব্যক্তির শারীরিক গঠন এবং প্রয়োজনীয়তা আলাদা। ফলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়েই তৈরি করুন আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল ডায়েট প্ল্যান।