হৃদরোগের ঝুঁকি কমবে যে মাছ খেলে! বিস্তারিত জানতে পড়ুন
ODD বাংলা ডেস্ক: মাছে ভাতে বাঙালি। প্রতিদিনের খাবার পাতে মাছ না থাকলে চলে না অনেকেরই। ছোট-বড় সবাই মাছ খেতে ভালোবাসে। এতে শরীরেও মেলে পুষ্টি। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মাছ অনেক উপকারী। এমনকি মাছের তেলও শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
তবে একেকজনের পছন্দ ভিন্ন ভিন্ন মাছ। আবার কেউ কেউ কাঁটার ভয়েও এড়িয়ে যান মাছ। তবে রুই মাছ কিন্তু এদিক থেকে সুবিধাজনক। এই মাছে থাকে ভরপুর প্রোটিন। আবার রুই মাছে ক্যালোরির পরিমাণও থাকে কম।
ফলে যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাঁদের জন্য আদর্শ এই মাছ। রুই মাছের তেলে থাকা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড। যা রক্তের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল এলডিএল ও ভিএলডিএল কমায়। একই সঙ্গে উপকারী কোলেস্টেরল এইচডিএলের মাত্রা বাড়ায়। এর ফলে হৃদযন্ত্রে চর্বি জমে না।
আমেরিকার স্কুল অব নিউট্রিশনের চিকিৎসা সংক্রান্ত পত্রিকার তথ্য অনুসারে, রুই মাছ উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়। আবার উচ্চ রক্তচাপ থাকলে তা কমাতেও সাহায্য করে।
মুখের ত্বকে লেবুর খোসা ফেসওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। এতে ত্বকের ময়লা দূর হবে সহজেই। ব্যবহারের জন্য লেবুর খোসা ভেজে ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে নিন।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ও কালচে দাগ দূর করতে লেবুর খোসার গুঁড়ো, দুধ ও বেসনের ফেসপ্যাক ব্যবহার করতে পারেন। এসব উপাদান একসঙ্গে ত্বকে ব্যবহারের ফলে ত্বকের বলিরেখা দূর হয়।
এছাড়াও লেবুর খোসার গুঁড়ো, চন্দন গুঁড়ো, অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে নিন প্যাক তৈরি করুন। মিশ্রণটি সারা মুখে লাগিয়ে ২০ মিনিট অপেক্ষা করে ধুয়ে নিন। এই প্যাক আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে। সপ্তাহে অন্তত ৩ দিন ব্যবহারে দারুণ ফলাফল পাবেন।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োলজিক্যাল ইনফরমেশন বলছে, ওমেগা ৩ রক্তের অণুচক্রিকা জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক কমে।
এ ছাড়াও রুই মাছে আছে ভিটামিন এ, ডি ও ই। ক্যালসিয়াম, জিংক, সোডিয়াম, লোহা-খনিজ সমৃদ্ধ রুই মাছ স্নায়ুতন্ত্র ও ফ্যাটের বিপাক ক্রিয়াতেও ব্যপকভাবে সাহায্য করে।
Post a Comment