ইফতারে পেট ঠান্ডা রাখতে বানিয়ে ফেলুন এই চমৎকার ডেজার্ট
ODD বাংলা ডেস্ক: রোজায় সেহরি ও ইফতারের খাবার যেন স্বাস্থ্যকর হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। ইফতারে ভাজাভুজি বাদ দিয়ে খেতে হবে এমন খাবার,যা পেট ঠান্ডা রাখে। এক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর একটি পদ হতে পারে চিড়ের ডেজার্ট। দেখে নিন রেসিপি-
উপকরণ-
- চিড়ে- ১৫০ গ্রাম
- দুধ- ১/২ লিটার
- চিনি- ২ টেবিল চামচ
- আপেল- ১টি
- কলা- ১টি
- খেজুর- ৪-৫টি
- ড্রাই এপ্রিকট- ৩-৪টি
- কিশমিশ- পরিবেশনের জন্য
- কাজু বাদাম- ১ টেবিল চামচ
প্রণালী-
চিড়ে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন আধা ঘণ্টার জন্য। এরপর জল ঝরিয়ে নিন। এরপর একটি পাত্রে দুধ নিয়ে সামান্য চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিন। নামিয়ে ঠান্ডা করে রাখুন। এবার কলা ও আপেল টুকরা করে কেটে নিন। এবার জল ঝরিয়ে নেওয়া চিড়ের মধ্যে ঠান্ডা দুধ দিয়ে দিন। এর উপরে কলা আর আপেলের টুকরা দিন। এরপর তার উপরে খেজুরের টুকরা, কিশমিশ, বাদাম কুচি ও শুকনো এপ্রিকট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Post a Comment