যেভাবে দালিয়া ওজন কম করে
ODD বাংলা ডেস্ক: ভারতবর্ষে সকালের জলখাবার মানেই হলো এক গ্লাস গরম দুধ | কিন্তু এই সূচিতে দালিয়াও পিছিয়ে নেই | ভারতবর্ষের অনেক প্রান্তেই দালিয়াকে শ্রেষ্ঠ আহার বলে মেনে নেয়া হয়েছে | অনেককাল ধরেই দালিয়ার প্রসন্শক অনেক বেড়ে উঠেছে | যারা কার্ব্স না খেতে চান তাদের জন্য দালিয়া এক ভালো বিকল্প | আপনি এতে না রকমের সব্জী দিয়ে নোন্তা তৈরী করতে পারেন কিংবা দুধ দিয়ে মিষ্টি পায়েশও খেতে পারেন | আবার তার উপর একটু বাদাম বা কোনো ফল কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন |
এবার জানুন দালিয়া কিভাবে ওজন কমায়ে:
১. কেলরি কম
দালিয়ার কেলরি কম থাকে এবং আপনি তাই এটাকে সুস্বাদু ভাবে তৈরী করে পেট ভরে খেতে পারেন এবং কেলরি কম থাকায়ে আপনার ওজনও কম থাকবে
২. ফাইবার প্রচুর
দালিয়াতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় | আপনি কি জানেন যে ১০০ গ্রাম দালিয়াতে ১৮ গ্রাম ফাইবার থাকে ? এই প্রচুর মাত্রায়ে ফাইবার খেলে আপনার পেট ভালো থাকবে ও কোষ্ঠকাঠিন্য সারবে | হজম হতে অনেকটা সময় নেয় তাই বারে-বারে খিদে পায়ে না এবং আপনি জাঙ্ক ফুড থেকে দূরে থাকবেন |
৩. গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম
এক বাটি দালিয়াতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক কম থাকে | গ্লাইসেমিক ইনডেক্স হলো খাবারে কার্বোহাইড্রেটের রাঙ্কিং যা রক্তে গ্লুকোজ লেভেলটা কে প্রভাবিত করে | যেই কার্ব্সগুলোর GI কম থাকে (৫৫ বা তারচেয়ে কম) সেইগুলো চটপট হজম হয়, শরীরে লাগে ও দেহের রাসায়নিক পরিবর্তন উন্নত করে |
৪. প্রোটিন সম্পন্ন
দালিয়া প্রোটিনের ভালো স্রোত | প্রোটিন হজম হতে অনেকটা সময় নেয়, ছোটখাট ক্ষুধা লাগতে দেয় না, দেহের রাসায়নিক পরিবর্তন উন্নত করে এবং হরমোন চলাচল ভালো করে | প্রোটিন সম্পন্ন হবার জন্যই ক্ষুধা পাওয়ার হরমোন ঘ্রেলীনের লেভেল কম করে |
তাই এবার নিজের সকালের জলখাবারে বাটি ভরে দালিয়া খেতে শুরু করুন আর প্রাকৃতিক ভাবে চটকরে ওজন কমান |
Post a Comment