ইউরিক অ্যাসিডের যন্ত্রণায় কাতরাচ্ছেন? নেপথ্য কারণ জানাচ্ছেন চিকিৎসক

 ODD বাংলা ডেস্ক: ইউরিক অ্যাসিড একটি জটিল রোগ। এই রোগে আক্রান্ত মানুষরাই জানেন যে এর থেকে কতটা সমস্যা দেখা দিতে পারে। আসলে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা হল শরীরের বিপাক জনিত। এর থেকে শরীরে একাধিক অসুখ হওয়া সম্ভব। এর মধ্যে অবশ্যই একটি হল হাত পায়ে ইউরিক অ্যাসিড জমা। এক্ষেত্রে যেখানে এই অ্যাসিড জমে সেখানে অত্যন্ত ব্যথা হয়। মানুষটি ঠিকমতো হাঁটাচলা করতেও পারেন না। তাই প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই ইউরিক অ্যাসিডের নানা সমস্যা থেকে নিজেকে সুস্থ রাখতে হবে।

এই প্রসঙ্গে কলকাতার আমরি হাসপাতালের মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডা: রুদ্রজিৎ পাল বলেন, এক্ষেত্রে শরীরে সমস্যা দেখা দেওয়া খুবই স্বাভাবিক। এখন বহু মানুষেরই রয়েছে এই সমস্যা। ইউরিক অ্যাসিড (Uric Acid) হল একটি বিপাকীয় সমস্যা। শরীরে বিপাক ক্রিয়ায় কোনও সমস্যা দেখা দিলে ইউরিক অ্যাসিড বেশি পরিমাণে তৈরি হয়।

এক্ষেত্রে শরীরে প্রোটিন ভেঙে তৈরি হয় পিউরিন। এবার এই পিউরিন থেকে তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড। ইউরিক অ্যাসিড অনেকসময় জমে জয়েন্টে (Joint Pain)। এক্ষেত্রে ইউরিক অ্যাসিড জয়েন্টে ক্রিস্টাল হিসাবে জমে। ফলে সমস্যা দেখা দেয়। এবার আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন বিষয়গুলি সমস্যা কমায়-

​মদ্যপান

 ইউরিক অ্যাসিডের ক্ষেত্রে সবথেকে বড় সমস্যার কারণ হল মদ্যপান। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে ইউরিক অ্যাসিড শরীরে বাড়ার পিছনে সবথেকে বড় কারণ হল মদ্যপান। এমনকী মদ্যপান বেশি করা মানুষের মধ্যেই এই রোগের সমস্যা থাকে বেশি। তাই ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকলে অবশ্যই প্রতিটি মানুষকে ছাড়তে হবে মদ্যপান। তাই সতর্ক হয়ে যান।

​ক্রনিক কিডনি ডিজিজ

শরীরে তৈরি হওয়া ইউরিক অ্যাসিড সাধারণত কিডনির (Kidney) মাধ্যমে বেরিয়ে যায়। তবে ক্রনিক কিডনির রোগ থাকলে এই অ্যাসিড শরীর থেকে বাইরে যেতে পারে না। তখন শরীরেই এই পদার্থ জমতে থাকে। তাই ক্রনিক ডিজিজ থাকলে প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই নিজের ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন ডা: পাল।

​ক্যানসার ও কেমোথেরাপি

দেখা গিয়েছে, ক্যানসার (Cancer) আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা অনেকটাই থাকে বেশি। এছাড়া কেমো থেরাপির (Chemotherapy) কারণেও বাড়ে সমস্যা। আসলে কেমোথেরাপি করার সময় কোষ ধ্বংস হয়ে যায়। এবার কোষ ধ্বংস হলে তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড। তাই ক্যানসার ও কেমোথেরাপি চলার সময় প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই নিজের মতো ইউরিক অ্যাসিডের দিকে অবশ্যই রাখতে হয় খেয়াল।

​অর্গান মিট

আমাদের দেশে খাওয়ার তেমন বেশি চল নেই। তবে বিদেশে অর্গান মিট খাওয়া ভীষণ চল। তবে এদেশেও মাংসের মেটে খাওয়ার চল রয়েছে। এই মেটেও থেকে শরীরে পিউরিন বাড়ে। তার থেকে দেখা দিতে পারে সমস্যা। তাই অর্গান মিট খাওয়ার অভ্যাস থাকলে ছাড়ুন। তবেই সুস্থ থাকতে পারবেন। বরং খেতে পারেন শুধু মাংস (Meat)। সেই মাংস খেলে সমস্যা অনেকটাই দূর থাকবে। এমনকী শরীরের কাজেও লাগবে মাংস।

​সোয়াবিন

ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকার পিছনে অনেক কারণের মধ্যে একটি অবশ্যই সোয়াবিন (Soyabean)। আসলে সোয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এবার এই পরিমাণে প্রোটিন শরীর গ্রহণ করতে পারে না। আর এই প্রোটিন থেকে সমস্যা দেখা দেওয়ার আশঙ্কাও থাকে খুবই বেশি। তাই সোয়াবিন খেলে অনেক সময়ই বাড়ে ইউরিক অ্যাসিড। এক্ষেত্রে তাই ইউরিক অ্যাসিড আক্রান্তদের সোয়াবিন খাওয়া থেকে দূরে থাকতে বলা হয়। তবে টমেটো বা পালংশাক থেকে বাড়ে না ইউরিক অ্যাসিড