সারাদিনই ব্যস্ত থাকেন, খাবার সময় পান না? মেনে চলুন ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ
ODD বাংলা ডেস্ক: বর্তমান সময়ে কাজ এবং জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রক্ষা করা খুবই কঠিন । ভালো জীবনযাপন করা যতটা গুরুত্বপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর জীবন অনুসরণ করাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু ব্যস্ত ওয়ার্কহলিক মানুষের কাছে বসে খাবার খাওয়ারও সময়টুকু পান না। আপনি যদি সেই তালিকায় পড়েন তাহলে অবশ্যই এই প্রতিবেদনটি পড়া উচিত।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের মানুষের স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া উচিত, যা আপনাকে মানসিক উন্নতির পাশাপাশি বিষন্নতাকে দূরে রেখে সম্পূর্ণ সুস্থ রাখতে পারে। মুম্বাইয়ের মাসিনা হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান আনাম গোলন্দাজ কিছু স্বাস্থ্যকর জিনিস খাওয়ারও পরামর্শ দেন, যা আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। তাঁর মতে, শুধু সুস্থ শরীরের জন্য নয়, এনার্জি লেভেল বাড়াতেও এগুলো প্রতিদিন খাওয়া উচিত।
মসুর ডাল অবশ্যই খান
ডাঃ ভার্মার মতে, ডাল, লেবুর দুই থেকে তিন অংশ খেলে শরীরে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে। প্রোটিন আমাদের শরীরের সামগ্রিক শক্তি বৃদ্ধিতে এবং মেরামত করতে প্রধান ভূমিকা পালন করে।
দিনে ৫ বার খান
হেলথ বিফোর ওয়েলথ-এর প্রতিষ্ঠাতা ও পুষ্টিবিদ স্বপ্না জয়সিং প্যাটেল বলেন, “আমরা সবাই জানি যে ফল এবং সবজি পুষ্টিতে ভরপুর। এর মধ্যে ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারও খুব ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। দিনে কমপক্ষে ৫বার খাবার খান। কাঁচা ফল বা সবজি বা ১কাপ শাক-সবজির সমান। মনিপাল হাসপাতালের চিকিৎসক বৈশালী ভার্মা জানিয়েছেন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ২ থেকে ৩টি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। যা শুধু হজমের জন্যই নয় ত্বকের জন্যও খুবই উপকারী।
বাজরা-রাগি ও জোয়ারের তৈরি রুটি খান
ডাঃ ভার্মা বলেছেন যে চাল, রাগি, জোয়ার, বাজরা এবং গমের মতো শস্যগুলিকে আমাদের প্রতিদিনের খাবারে খুব গুরুত্বপূর্ণ। তবে, প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। ভালো জিনিস হল যে এই সব খাদ্যগুলো গ্লুটেনমুক্ত এবং ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ।
স্বাস্থ্যকর জলখাবার খান
যারা সারাদিন ব্যস্ত থাকেন তাদের স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন কুমড়া এবং সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, ফল, কম চিনি, প্রোটিন বার, গ্রানোলা, অঙ্কুরিত মুগ, ভাজা ছোলা খাওয়া উচিত। এগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক স্ন্যাকিংয়ের বিকল্পটি কেবল অনেক স্বাস্থ্য সমস্যাই প্রতিরোধ করে না, তবে ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্যও ভালো কাজ করে।
বীজ এবং বাদাম রাখুন
বীজ এবং বাদাম তাত্ক্ষণিক শক্তি প্রদান করে। ডাঃ ভার্মা প্রতিদিন ৪-৫টি ভিজিয়ে রাখা বাদাম এবং দুটো আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেন। বাদাম খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সহায়ক। একইভাবে বীজে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর।
জল খান
সারাদিন হাইড্রেটেড থাকলে শক্তির মাত্রা বজায় রাখে। ডাঃ ভার্মার মতে, বেশি জল খেলে আপনার শরীরকে টক্সিন মুক্ত করে এবং জয়েন্টগুলিকে লুব্রিকেট করতে সাহায্য করবে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সারাদিন প্রচুর জল পান করাও প্রয়োজন। ব্যস্ত মানুষ শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে পুষ্টি পেতে পারে না। আপনি যদি প্রতিদিনের প্রয়োজন মেটাতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করতে না পারেন, তাহলে আপনি আপনার ডায়েটে উচ্চ প্রোটিন এবং মাল্টিভিটামিন সম্পূরক অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
Post a Comment