মোমো খেতে ভালবাসেন? এক প্লেট মোমো ডেকে আনছে একসঙ্গে ৮টা রোগ!
ODD বাংলা ডেস্ক: বিভিন্ন ধরণের এবং স্বাদে পাওয়া মোমোগুলিও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে। এর কারণ হল আপনি যদি ঠিকমতো না চিবিয়ে বা একেবারেই না চিবিয়ে গিলে ফেলেন, তাহলে তা আপনার গলায় আটকে যেতে পারে।
মোমোর প্রতি প্রেম কমবেশি আমাদের সবার রয়েছে। মোমোলাভাররা সংখ্যায় ক্রমশ বাড়ছেন। বাচ্চা হোক বা বুড়ো, সবাই মোমো দেখে নিজেকে আটকাতে পারেন না। আজ প্রতিটি রেস্তোরাঁ, মার্কেট, মল, ফুড স্ট্রিট, রাস্তার ধারে আপনি মোমো বিক্রেতা পাবেন।
তবে এটি খাওয়ার সময়ও কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। বিভিন্ন ধরণের এবং স্বাদে পাওয়া মোমোগুলিও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে। এর কারণ হল আপনি যদি ঠিকমতো না চিবিয়ে বা একেবারেই না চিবিয়ে গিলে ফেলেন, তাহলে তা আপনার গলায় আটকে যেতে পারে। সম্প্রতি এমন এক ঘটনা ঘটায় সতর্কতা জারি করা হয়েছে।
হ্যাঁ, না চিবিয়ে মোমো গিলে ফেলা আপনার জন্য মারাত্মক হতে পারে। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, দিল্লির AIIMS মোমো খাওয়া সংক্রান্ত একটি সতর্কতা জারি করেছে। আসলে, মোমো খেতে গিয়ে শ্বাসরোধে মৃত্যু হয়েছে ৫০ বছরের এক বৃদ্ধের।
চিকিৎসকরা ওই ব্যক্তির ময়নাতদন্তের রিপোর্ট দেখলে দেখা যায়, মোমো তার শ্বাসনালীতে আটকে গিয়েছিল। এমন পরিস্থিতিতে যখনই মোমো খাবেন, তখনই ভালো করে চিবিয়ে গিলে ফেলুন। আসলে, মোমো ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। এর টেক্সচারও পিচ্ছিল, যা এই ধরনের সমস্যা হতে পারে। শুধু তাই নয়, প্রচুর পরিমাণে মোমো খাওয়াও এড়ানো উচিত, কারণ স্বাস্থ্যের জন্য আরও কিছু ক্ষতি হতে পারে।
মোমো খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
এক জাতীয় সংবাদপত্রে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, মোমোর ভিতরে ঠাসা সবজি কখনও কখনও নিম্নমানের এবং অস্বাস্থ্যকর হয়। এগুলিতে ই-কোলাই-এর মতো ব্যাকটেরিয়াও থাকতে পারে, যা মারাত্মক সংক্রমণ ঘটায়।
মোমোতে থাকা লাল লঙ্কা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়, যদি সেগুলি প্রক্রিয়াজাত লঙ্কার গুঁড়ো না হয়। কিন্তু, মোমোর সাথে পরিবেশন করা গরম লাল লঙ্কা দিয়ে তৈরি চাটনি মানের দিক থেকে অস্বাস্থ্যকর।
এ ছাড়া মোমোর চাটনি বেশি খেলে পাইলস, পেটে জ্বালাপোড়া, গ্যাস, হজমের সমস্যা ইত্যাদি হওয়ার সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।
মোমোতে মনো-সোডিয়াম গ্লুটামেটও থাকে, যা স্থূলতার কারণ হতে পারে।
এর পাশাপাশি, অত্যধিক মোমো খাওয়ার ফলে অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন স্নায়বিক ব্যাধি, অত্যধিক ঘাম, বুকে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
মোমো বেশি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে। যেহেতু এটি ময়দা থেকে তৈরি, তাই আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় পরতে পারেন।
ময়দাতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি থাকায় রক্তে চিনির মাত্রা বাড়তে পারে।
ময়দায় স্টার্চ থাকে, যা ওজন বাড়ার পাশাপাশি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
Post a Comment