গাজরের হালুয়া তো অনেক হল এবার গরমে সুস্থ থাকতে ট্রাই করে দেখুন কাঁচা পেঁপের হালুয়া
ODD বাংলা ডেস্ক: পেঁপে এমনই একটি ফল যা আপনার পেটকে সুস্থ রাখে। এটি খেলে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা এড়াতে পারবেন সহজেই। কিন্তু আপনি কি কখনও কাঁচা পেঁপে খেয়েছেন। মানুষ সাধারণত কাঁচা পেঁপে থেকে সবজি বানিয়ে খায়। কিন্তু আপনি কি কখনও কাঁচা পেঁপের হালুয়া ট্রাই করেছেন? তা না হলে আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি কাঁচা পেঁপের হালুয়া তৈরির রেসিপি।
কাঁচা পেঁপে শরীরের ডিটক্সিফিকেশন এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই কাঁচা পেঁপের হালুয়া যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। আপনি এটি একটি চটজলদি জল খাবারে খেতে পারেন, তাহলে আসুন জেনে নেই কিভাবে ঘরে তৈরি করবেন কাঁচা পেঁপের হালুয়া।
কাঁচা পেঁপের হালুয়া তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ-
৫০০ গ্রাম কাঁচা পেঁপে
২৫০ গ্রাম দুধ
৩ চা চামচ ঘি
২ চা চামচ চিনি
২ চা চামচ শুকনো ফল
১ চা চামচ নারকেল ফ্লেক্স
১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়া
কিভাবে বানাবেন কাঁচা পেঁপের হালুয়া
কাঁচা পেঁপের হালুয়া তৈরি করতে প্রথমে কাঁচা পেঁপে নিন।
তারপর ভালো করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
এরপর একটি প্যানে ঘি দিয়ে গরম করার জন্য রাখুন।
তারপর এতে গ্রেট করা পেঁপে দিন এবং ভালো করে নাড়তে থাকুন।
এরপর ভাজা পেঁপেতে দুধ দিন।
তারপরে আপনি এটিকে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়।
এরপর এতে চিনি, এলাচ গুঁড়া ও নারকেল গুঁড়া দিন।
তারপর ভালো করে মিশিয়ে ঘি ছেড়ে দেওয়া পর্যন্ত হালুয়া রান্না করুন।
এরপর এতে কাটা শুকনো ফল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
এখন আপনার পুষ্টিকর কাঁচা পেঁপের হালুয়া প্রস্তুত।
Post a Comment