খাস কলকাতায় বিকোচ্ছে ফুচকার চপ! খাবেন নাকি?
ODD বাংলা ডেস্ক: আলুর চপ, ডিমের চপ, মাংসের চপ তো অনেক খেলেন, এবার একটু ফুচকার চপ খেয়ে দেখবেন নাকি!ফুচকা নিয়ে বাঙালির আলাদা একটা উন্মাদনা রয়েছে। যুগ বদলের সঙ্গে সঙ্গে ফুচকার একাধিক ফ্লেভার সামনে এসেছে। চকোলেট ফুচকা, আইসক্রিম ফুচকা, চিকেন ফুচকা আরও কত কী…! কিন্তু তাই বলে ফুচকা দিয়ে তৈরি চপও! নেটদুনিয়ায় এখন ভাইরাল এই ফুচকা চপ। একজন ফুড ব্লগার কলকাতার সল্টলেক অঞ্চলে এমনই এক ফুচকা চপের একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন। কীভাবে তৈরি হচ্ছে এই হিট আইটেম?ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে এক মহিলা ছোট ছোট করে কাটা কিছু সবজির সঙ্গে আলু মিশিয়ে নিচ্ছেন। তাতে কিছু মশলা, নুন, চিনি এবং তেঁতুলের জলও দিয়ে দিলেন তিনি। যতটা সম্ভব সেই মিশ্রণটা শুকনো করে রেখে আস্তে আস্তে তার পুর তৈরি করে এক-এক করে তা ভরে দেওয়া হল ফুচকার ভিতরে। সেই ফুচকাই বেসনের চুবিয়ে ডুবিয়ে দেওয়া হল গরম তেলে। তৈরি ফুচকার চপ। প্রায় ২৬ হাজারেরও বেশি ভিউ হয়েছে ভিডিওটির। প্রচুর মানুষ কমেন্টও করেছেন। নেটিজ়েনদের অনেকেই আবার এই ফুচকার চপ বাড়িতেই তৈরির প্রস্তুতি শুরু করে দিয়েছেন। ২ পিস ফুচকার চপের দাম মাত্র ১০ টাকা।
Post a Comment