অ্যাভোকাডোর গুণাগুণ
ODD বাংলা ডেস্ক: ওজন কমাতে অ্যাভোকাডো প্রতিদিনের খাবারে পুষ্টিকর একটি খাবার। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপের মতো অতিরিক্ত ওজনজনিত রোগ বর্তমানে মহামারি রুপ ধারণ করেছে। জেনেটিক প্রবণতা, অপর্যাপ্ত ঘুম, মানসিক চাপের মাত্রা এবং ত্রুটিপূর্ণ খাদ্যাভ্যাসের মতো একাধিক কারণে এই মহামারী বেড়েই চলেছে। ওজন বেড়ে যাওয়ার প্রাথমিক একটি কারণ হলো আমাদের খাদ্য তালিকায় অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রধান্য বেশি থাকা।
বর্তমানে প্রক্রিয়াজাত খাবার ও জাঙ্ক ফুড গ্রহণের প্রবণতা বেড়েছে। এসব কারণে আমাদের দৈনন্দিন খাবারে অপুষ্টির পরিমান বাড়ছে এবং স্থুলতাও বাড়ছে। ফলে বহুবিধ রোগে আক্রান্ত হচ্ছি। তাই আমাদের খাদ্য তালিকায় এমন খাবার রাখতে হবে যা আমাদের প্রতিদিনের পুষ্টি নিশ্চিত করে।
অ্যাভোকাডো বহু পুষ্টি গুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে আমাদের সুস্থতা দেয়। যে ৫টি কারণে অ্যাভোকাডো ওজন কমাতে সাহায্য করে।
১. কম ক্যালোরি
একটি অ্যভোকাডোতে মাত্র ১১৪ ক্যালোরি রয়েছে।
অ্যাভোকাডো খারাপ চর্বিকে শোষণ করে। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং টাইপ-২ ডায়বেটিসের ঝুঁকি কমা্ত্ব সাহায্য করে।
২. অ্যাভোকাডোর সংমিশ্রণ শক্তি
অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ভালো চর্বি ও উচ্চ ফাইবার। যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোতে ভালো চর্বি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।
ঘনঘন ক্ষুধা লাগা রোধ করে। অ্যাভোকাডোতে ক্যালোরির মাত্রা সঠিক পরিমানে থাকার কারণে দীর্ঘ সময় আমাদের শরীর শক্তি পায়। এছাড়াও অর্ধেক অ্যাভোকাডো আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যের ১৫% ফাইবার সরবরাহ করে। ফাইবার আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে অন্ত্রের সুস্থতা নিশ্চিত করার জন্য অপরিহার্য।
৩. বহুবিধ পুষ্টিগুণ
অ্যাভোকাডো শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বহু পুষ্টি গুণ সমৃদ্ধ। অ্যাভোকাডোতে অত্যাবশ্যকীয় খনিজ পদার্থ, বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ এবং ভিটামিন সি, ই, কে এবং বি-গ্রুপের ভিটামিন রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং মেটাবলিক সিন্ড্রোম (ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থুলতা) এর মতো অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৪. খাবারকে আকর্ষনীয় করে
অ্যাভোকাডো গাড় সবুজ রঙের নরম একটি ফল। সহজে যেকোনো সালাদের সাথে কয়েক টুকরো অ্যাভাকাডো নিলে সেটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবারে পরিণত হয়। অ্যাভোকাডো একঘেয়ে ডায়েট খাবারকে লোভনীয় করে তোলে।
৫. অ্যাভাকাডোর বর্ণিল ব্যবহার
খাবারের বৈচিত্র্য আনতে অ্যাভাকাডোর তুলনা নেই। সাধারণত ডায়েট খাবারগুলো অনেক বেশি একঘেয়ে হয় । তবে অ্যাভোকাডো বিভিন্নভাবে খাবারে ব্যবহার করা যায়। খাবারে টুকরো করে, মেখে বা যেকোণ ভাবে এটি খাওয়া যায়।
Post a Comment