খাবার খাওয়ার পরপরই চা পান, খারাপ নাকি ভালো?
ODD বাংলা ডেস্ক: সকালে, দুপুরে বা রাতে খাওয়ার পরপরই কেউ কেউ চা বা কফি পান করেন। খাবার খাওয়ার পর অনেকের ঘুম ঘুম ভাব কিংবা অলসতা চলে আসে। এই আলস্য দূর করতে কেউ এক কাপ চা খায়। এতে খাবার হজম হবে কিংবা ঝিমুনি-ভাব দূর হয়।
চলুন জেনে নেই খাওয়ার পর চা পান শরীরের জন্য কতটা উপকারী।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাওয়ার পরে চা পান করলে পেটের গ্যাস এবং পেট ফাঁপার মতো সমস্যা কমিয়ে হজমে সহায়তা করে। তবে, সব ধরনের চা হজমের জন্য উপকারী নাও হতে পারে। গ্রিন টি এবং আদা চায়ের মতো ভেষজ চায়ে উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল থাকায় এ চা হজম প্রক্রিয়ার উপকারী।
আদা চা পরিপাকতন্ত্রকে কাজ করতে সহায়তা করে।
গ্রিন টি এবং ভেষজ চায়ে থাকা ক্যাটেরিন নামক পলিফেনলিক যৌগ হজমকারী এনজাইমের কার্যকলাপ বাড়ায় এবং পাকস্থলীতে খাদ্যের প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে।
আবার কিছু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চায়ে উপস্থিত ফেনোলিক যৌগগুলো পাকস্থলীর অন্ত্রের আস্তরণে আয়রন-কমপ্লেক্স তৈরি করে আয়রনের বাধা দেয়। যাদের আয়রনের অভাব আছে তাদের জন্য তাই খাবারের সঙ্গে চা পান করা ভালো নয়।
কারণ চায়ে বিদ্যমান ট্যানিন শরীরে আয়রন শোষণের প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে। তাদের চা পান করায় সর্তক থাকা উচিত।
Post a Comment